資本系の見分け方

①壱角家、壱六家、松壱家みたいに名前に壱がついている
②町田商店、あるいはその地域名を冠した〇〇商店という店名
③赤バックに極太毛筆フォントで「横 浜 家 系」とか書いてる
④ラーメンにウズラの卵がのってる
⑤いわゆる本流のラーメンよりスープが白濁している
⑥完食完飲することを「まくり」「完まく」とかいう
⑦メニューに何故か九州系とんこつラーメンとか油そばとかすた丼とかがある
⑧無闇矢鱈に威勢がよい