米スポット取引価格　高騰なぜ / 日本農業新聞 https://www.agrinews.co.jp/news/index/237899

「相場に先高観が出ていることも価格がつり上がる要因だ。 業界関係者は「利ざやでもうけようとするブローカーがいる 他、相場上昇を見越して売り渋る動きが品薄に拍車をかけて いる」と話す。」

「多くの生産者、卸、スーパーなどは、安定した取引を望ん でいる。スーパーの店頭を見ても、相対価格の値動きに比較 的沿った価格設定となっている。米流通の大部分では、スポ ット市場の価格のような混乱は起きていない。」

「急騰するスポット相場が独り 歩きして主食用米を増やす動きが広がれば、米価が急落しか ねない」