のびしょうじ「食肉の部落史」面白かった。先行研究の原田信男「歴史のなかの米と肉」で示された柳田民俗学的な史観による米=天皇制と対峙する形で肉=賤民を置き差別を暴いた構造を下敷きに、さらに突っ込んで近世（近世！）以降の肉の流通に被差別民がどう関わっていたかを掘り下げる内容だった。