大晦日に作った年越しそばのつゆが本当に美味しく出来たので、残ったそれを消費する為に今日はうどんを作った。
まだ蕎麦が手軽に買えなかった頃、年越しそば(だけ)の為に買ったヌードルメーカーを久し振りに使う。最近は近所のスーパーでさえ蕎麦が買えるので本当に楽になった。鰹節は大きな町のアジアンショップじゃないと買えないけど、私的には買えるだけで凄い進歩。
それにしても、つゆが美味しいと何食べても美味しいですね😋