市場のイベントで和歌山の有田みかんを買ってきた。鼻風邪気味(もともと慢性鼻炎もち……)で、甘酸っぱい果汁が有り難く感じる
しばらくの間は美味しいみかんが食後のデザート
#fedibird
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>また、このような刺激がなくても、みかん自身が呼吸する際にクエン酸を消費します。つまり、個体差はありますが、みかんは買ってすぐ食べるよりも少し時間を置いた方が、クエン酸が消費されてまろやかで甘く感じることが多いのです。
今実感していたことが書かれていてびっくり！9日に買ったみかん、ここ数日特に美味しいなって思ってたところ
#蝸牛のつぶやき
みかんを揉むとおいしくなるって本当？ - ウェザーニュース https://weathernews.jp/s/topics/202201/110275/
