明日のチーズをちょっとフライング味見します〜
只今室温でこなれさせ中。
樽の効いたシャルドネが半分残っているのでそれをやります。

モンドールをクープで買ったのですが(手前左の大きめカットのやつ)、クープだと単なるマイルドなウォッシュタイプの食べ方になりますな。
次からは多少値が張ってもホールで買います。