瓦そば初めて自分で作ってみた。焼くだけでいいってお湯沸騰させるの嫌な自分にはいいな。
ただ焼そばみたいにしっかり焦げ目をと思ったら半生かつ硬いみたいな感じなんでもうちょい水足した方が。

子供の頃このぼだいじゅって瓦そば屋によく行ってたけど山口名物なんだ。#Fedibird
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