月曜のランチはミートフリーマンデー。明治屋で買ったトマトときのこのベジミートバーグを試してみました。歯応えも味もお肉！そしてキノコとトマトの旨みがとても美味しい🥺付け合わせにパレスチナのオリーブ油で焼いたなすとトマト、キャロットラペにトーストした厚揚げを添えて。
トマトときのこのベジバーグ、直径3,4cmくらいのベジバーグが2つ入った缶詰で700円くらいするので高いのだけど、味はバツグンにいいし缶詰だけあって日持ちするので(1年半くらい)、災害用備品に入れておこうかなと思いました🙆‍♀️明治屋のベジシリーズ他にもあったので試してみたい！
#meatfreemonday