昨日作ったバナナブレッドで朝ごはん。薄力粉がなくて全粒粉:強力粉を半々の割合で入れて作った。固めどっしりを予想してたんだけど、思いのほか柔らかに仕上がり、全粒粉の風味もあって美味しくできた〜！！全粒粉使うのアリだな。お菓子結構作るので家に薄力粉・全粒粉・米粉のどれかは常にある。