ホットケーキ、面倒だけど焼く前にちゃんと濡れ布巾で温度下げるのを一枚ごとにやると綺麗に焼き色がつくし、ホットケーキミックス1袋につきみりんを大さじ1杯入れるとうまいこと膨らんでフワフワの喫茶店のぽくなってとても美味しいです。焼き終わるまでに時間かかるからバターとか乗せる前にレンチンしないとなのがさらに面倒だが、たまーに作るといいもんだね。甥ちゃんもとても喜んでいてよかったです。