最近発見した清澄白河の「焼かない」ロースイーツパティスリー 「POSH」の洋梨のタルト。

グルテンフリー、デイリーフリー、シュガーフリー、添加物フリー、生のナッツで作られたローホイップクリームを使用し、季節の厳選したフルーツ使用とのことです。テラス席もありました。

本当にすっきりした美味しさでした。ココナツの風味があります。ソイラテも美味しいです。

焼いていないのでタルト部分のサクサクを保つことと、注文してからフルーツをカットしてサービスされるので、やはり新鮮なままお店で食べて欲しいようです。お持ち帰りなら直ぐに冷蔵庫に入れるようにとのこと。

ただし、少々驚くお値段。。うっかり2個頼むと大変なことに。たまの贅沢向きかも。とはいえ、制限している方をお連れしても良いかもしれませんね。

パッケージも全てバイオマス対応