@pake
なんで胃があるか知ってます？
ぶっちゃけ胃をとっちゃった人もある程度食事から栄養取れます。
おそらくは、食餌を滅菌するため機関ではないかと今は考えられてます。（たいていの生物は酸性に弱い。）

まあ、結論を言うと、大抵のものは気にしなくて大丈夫です。