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大五郎酸菜
・酸菜発酵時に空気に触れる部分はカビが生えて捨てないといけないけど、大五郎容器だとそれがめちゃくちゃ少ない
・もともと高アルコールの液体が入ってるから消毒が不用
とかなり理に適った製法らしいですわ

酸菜を大五郎で作るって物凄く生活とDIYが密着していないとできない行為で、冗談じゃなくとても憧れますわ

日本の中国料理屋さん、大五郎とかの容器で酸菜漬けてる所もあるみたいですのよ。

野沢菜はアブラナ科ですわ 野沢温泉村が起源なのですね 知りませんでしたわ

野沢菜は菜花なんですが、全然癖やえぐみがなくてほうれん草みたいに使い勝手がいいよ!

わぁ!もう日付が変わっていますわ 時の流れを感じますわね おやすみなさい

>『ファーミングシミュレーター 22』は、農業を始め、畜産や林業を行う、シングルおよびPC版では最大16人、コンソール機では最大6人までのオンライン協力プレイに対応した作品。

gamespark.jp/article/2022/01/2
オンライン上で16人で土いじりができるの熱すぎますわ・・・

ちまちまDuolingoをやっていたら、上位2%になってましたわ
ありがたい話ですわ

おはようございますわー!!!ガンガンガンガンガン

Lovely view from my table in a winery 🍷 in the Swan Valley today.

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