히야무기(冷や麦)는 밀가루로 만든 국수의 일종으로 소면과 같지만, 관동지방에서는 히야무기라는 명칭이 더 유명하다. 국물에 찍어 먹기 때문에 철면과는 조금 다른 것 같기도 합니다.