明日はお休みにしたので浮かれて美味しいモロッコ料理食べちゃう
下から反時計回りに、ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)、ブリワット(鶏肉の揚げ包)、辛いペースト、塩レモン鶏ハム、かぼちゃのマリネ(ジンジャーとレーズン)、真ん中はザルーク(素揚げ茄子をトマトスパイクで炒めたもの)
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あにた
@Ant__hly@fedibird.com
結婚式の打ち合わせ(2日連続)のあと買い物して先月も行ったモロッコ料理
まだ2回目なのに店員さんに覚えてもらってて嬉しかった
今回の大当たりはリンゴとレーズンと鶏肉をタジン鍋で煮たもの
鶏肉がものすごく柔らかくて、骨から身がスプーンだけで外せるし、軟骨まで食べられる
食事として食べるフルーツ好きなのよね
酢豚の上のパイナップルとか、サラダに入ってるリンゴとか、カレーに入ってるレーズンとか......
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QT: https://fedibird.com/@Ant__hly/109908514422519296 [参照]
明日はお休みにしたので浮かれて美味しいモロッコ料理食べちゃう 下から反時計回りに、ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ)、ブリワット(鶏肉の揚げ包)、辛いペースト、塩レモン鶏ハム、かぼちゃのマリネ(ジンジャーとレーズン)、真ん中はザルーク(素揚げ茄子をトマトスパイクで炒めたもの) #fedibird
