最寄りのスーパーがいつも刺身が「刺身用」って丸ごと生魚を売ってるだけなので
思い切って購入して人生初めて魚をきまぐれクック視聴知識だけで捌いてみたけど
覚悟してたよりはボロボロにならずなんとかなった
包丁は全然切れん