菅瀬晶子 文、平澤朋子 絵「月刊たくさんのふしぎ2024年6月号（第471号） ウンム・アーザルのキッチン」（福音館書店、2024）
https://www.fukuinkan.co.jp/book/?id=7373
地中海に面したイスラエル第3の都市、ハイファに住むウンム・アーザルが作る料理を通して、人の暮らしを見つめる本。
イスラエルで9%以下しかいないアラブ人キリスト教徒であること、女性であること、夫が廃業をきっかけに働かなくなったこと…紛争地で生きる彼女の生活に落ちる影。イスラエルのことを考える第一歩として。
40頁程の児童雑誌なので、気軽に読めます。料理も美味しそう。出版社のサイトに作者のことばが載っているので、まずはこちらからどうぞ
https://takusannofushigi.fukuinkan.co.jp/2024/05/6.html
