はつしぼり ichi 2023

今年も一をいただく！
飲んだ瞬間にっこりする美味しさ。甘くて濃くて、けど後味は軽めな感じ。バナナジュース……🍌
そして精米歩合90% とは思えない綺麗さ！（tips：お米を外側から10%ぶん削ったよということ。一般的にたくさん削ったほうが雑味が少なくてキレイ系になると言われ、そのぶん希少で価格も高くなりがち。削り散らかした酒は『大吟醸』とかの肩書きがつく）
美しいまっすぐストレートな美味しさで嫌いな人少ないと思う……通にもビギナーにもオススメしたさある系です🍶

#fedibird #マストドン晩酌部 #日本酒