シソの実があるのでそれでクリームパスタを作ろうと思って仕事帰りのツマに生クリームを買ってもらうよう頼んだら、トルコ産のサーモンがあったのでそれも買ってみたと。
サーモンは最近美味しいと思えるものに出会えずほとんど買わなくなっていた。パックを開けて香ってみるとなんだかイマイチな気配…。

しかしサーモンと生クリーム、そして椎茸があれば、昔親がやっていたフランチャイズのパスタ店の「シャケクリーム」が作れる。
あれ、椎茸も傷みかけのがあるじゃん、と急所メニュー変更。（ツマはたまに無意識に奇跡的なマッチングをすることがある）

出来上がってみたら、思いの外サーモンは悪くなく、全体もうまくまとまり、久しぶりに懐かしい味を楽しめた。

シソの実パスタはまた日を改めてだ。