今はなき、飯田橋のえぞ松のホイコーロ定食と、X formerly known as Twitter で見かけた野菜炒め定食。野菜炒め定食よりは添付写真の「 蒜苗（そうみょう）定食」の方を注文することが多かった。
QT: XユーザーのOHTA Akiraさん: 「『えぞ松』神楽坂店で「野菜炒め定食（760円）」。あ、ライス少なめでｗ ホイコーロに使われる下茹でされた豚バラとキャベツ、もやし、ニラ、ニンジン、キクラゲを炒めた、というよりはこれらを北京鍋にいれると同時に寸胴からスープを注ぎふたをするので、炒め煮といった具合になる。 https://x.com/ohtaakira/status/1130457949879525378
QT: https://gochisou.photo/@3_suzu_3/104103592244137754 [参照]