今日は3食おでんでした……。おでん、美味しい……!!たっぷり作ったけれど、具はなくなりました……。出汁は沸かして、明日の朝、うどんで食べきりましょう……。

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おでんはどうしても練り物優位になりがち。今回は手羽元と手羽先を圧力鍋でトロトロに煮て、大根も下茹でして、卵も茹でて、蒟蒻も茹でて、昆布と練り物と合わせる感じ。鶏からうまうまな出汁が出て、最高……!!

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