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晩御飯用にまた蓮根とブロックベーコンのアーリオオーリオ煮を作ってます。
夕方からzoom飲みなので、早めに用意。
ちょっといいオリーブオイルをしっかり使ってみたよ!

できた!
表面をこんがり炒めたあと、40分ひたすら煮て、最期は白ワインでジャジャっと炒め仕上げる。
栗のようにホクホクで甘い……。夜は温め直そう……。
蓮根は旬だからね。このレシピは好評(総数2)なので、たびたび作っちゃいます……。

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