イナダシュンスケさんが「酢もやし」でおすすめしていた、福山酢醸造『薩摩 黒壽』を買ってみた。味見。旨味が濃い黒酢。まだ、使い道はわからないけど、酢豚とかなら良さそう。#幻聴と闘う晩御飯
酒徒『手軽 あっさり 毎日食べたい あたらしい家中華』（マガジンハウス、2023）も買った。黒酢を使うレシピも多そうなので重宝しそう。
レシピ本は好きなのだけど、3つ好きなレシピがあれば名著と言ってよく、1つか2つ残れば上出来。#幻聴と闘う晩御飯
パラパラッと見た感じ、白菜と茄子は黒酢が合いそう(酒徒さんは、米酢と使い分けてらっしゃる)あぁ、いいね……。美味しそう……！#幻聴と闘う晩御飯
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