今晩は渡り蟹と烏鰈のグリーンカレー鍋。

渡り蟹は若干食べにくいけれど、美味しい……。そして、旨い出汁が出る……！！烏鰈は脂が甘くてホロホロ……。鍋野菜は白菜と白葱と人参、それにきのこ(えのき、ぶなしめじ、舞茸、エリンギ)をドドッと入れて、土鍋でわわっと炊きます。あぁ、素晴らしいな……。渡り蟹の香りと風味よ……！！かぼすもぎゅーっと絞りましょう！！グリーンカレー出汁はyumyum「グリンカレー味ラーメン」のスープです。残りのスープでラーメン〆！！

お酒は「石鎚　グリーンラベル」。どんな食事にも合う、うちの定番です。
#幻聴と闘う晩御飯
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