#ここ数年で買ってよかったウイスキー
①『BALBLAIR 12』。これは、ロックよりストレートが好き。
香りはまず、とてもフルーティー。バニラやレモンピール、青リンゴ。味は蜂蜜とスパイス、オレンジ。クリーム感とフルーティぽさが混ざる。ストレートの方がクリーム感が活きる。終盤は味も香りも、超バニラ！
②『KILCHOMAN SANAIG』。ロックで。ピートスモークながら、豊かで甘めの香りと風味がある。ほのかに柑橘の香りが感じられるのも面白い。
③『REDBREAST 12』。香りは、青りんご、蜂蜜、ブドウ、タンニン、ペッパー、奥にバニラやミント。味わいは、唐辛子、ペッパー、リンゴ、蜂蜜、ブドウ、タンニン、バニラ。アテに甘栗を呼ぶ！！
④『REDBREAST 15』
『15』は、『12』と比べると、より深みのある味わいと複雑な香り。香りはプラム、アプリコット、マンゴー、オーク、シナモン、クローブ、蜂蜜、ヴァニラ。味わいはフルボディでドライフルーツ、ハチミツ、シナモン、クローブ、チョコレート、オーク。『12』が甘栗を呼ぶなら、これはなかに甘栗感が充！！
注：
ウイスキーを楽しむときは、一杯目に二杯目が混ざらないようにね。とても繊細で、混ざると一気に味が落ちます。
ロックにするときは、解けにくい氷がオススメ。
できれば、呑口の薄いグラスが良いです。
ロックかストレートか、或いはハイボールかはそれぞれのアルコール耐性で選んでくださいね。ロックやハイボールで飲むときも、3倍以上の量のお冷を用意することをオススメします。アルコールの無理には気をつけてくださいね！
『LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 16』、やはりロックが最高。ピートスモーク系はロックの方が好きなことがわかった。海藻、海塩、林檎、洋梨といったフルーティーミネラルが深い。
逆に、ピートスモークが少ないクリーム系はストレートが好きなことがわかった。
分類できた！
#ウイスキー
⑤『LAGAVULIN ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY 16』ロックが甘さが出て好き。香りは、ピートスモークの香りが強く、海藻、海塩、林檎、洋梨など。味わいは、ピートスモークで、その後に海藻や海塩の風味が続く。
⑥『SCARABUS ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY』、香りがフルーティ。檸檬、オレンジ。味はオイリーで重厚な旨さ。ヨード感やピート感とは別に、麦チョコとバニラ、潮味がある。ごく僅かにメロン。
⑦『Glenfiddich 12』香りは洋梨、レモン、蜂蜜、バニラ。味わいは甘くちフルーティー。青林檎感があって、滑らか！
⑧『BENROMACH PEAT SMOKE』香りは、バニラやレモン、アプリコットなど。ピートスモークがガツーンと。味はピートスモークと、バニラや蜂蜜。
⑨『PORT CHARLOTTE 10』、バナナの香りで、ピート感の強いスモーキーさ。キャラメルやバニラに。僅かに生姜、ナツメグ、クローブ。
少しの加水で、レモンメレンゲやオレンジなどが前に出てくる。フローラルな風味も。
ラストは大麦、オレンジ、マンゴー、バナナ、リンゴ、アプリコット。モルトやオークの甘さが、濃厚に繰り出される。アルコール度数50%！！