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今晩は秋刀魚の塩焼。

生秋刀魚が今季一お手頃だったので、即決。樫谷棚田の新米も炊いて、秋の名残を楽しみましょう。

樫谷棚田の新米もあと少しでなくなります……。まあ、今晩はわわっと炊いて、明日の朝御飯用のおにぎりにもしましょう。京都で買ってきたちりめん山椒もあるしね!

写真もup!
秋刀魚の塩焼。あと、鯵と鰤のお刺身も付けて魚三昧。新米には魚が合う……!!想像以上に美味しいお刺身だった……。
冬の定番の柚子風味の蕪の浅漬けで口をサッパリさせながら頂きました。

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