今週の作り置きは
・冬瓜のそぼろ煮
・スペイン風オムレツ
・ニラ醤油だれ
・小松菜と油揚げの煮物
・カボチャのカレースコップ風コロッケ（オーブンで焼く前）
・もやしとわかめのナムル
・茄子の蒲焼き風

茄子はくたくたに炒めるものだと思ってたんだけど、そこまで焼かなくても美味しいんだと言う気づきを得た日でした

#週末のつくりおき
#fedibird
#マストドン料理部