大根葉！
左上→右上〜の順で、

1本ずつ切り離して洗って選別→粗みじんにしてフライパンにin、ごま油割とたっぷりかけて塩少々振って着火、中弱火で炒める→10分くらい経った頃、茎に少し透明感が出てきているのがお分かりいただけるだろうか→15分後くらいに醤油をとトポトポトポトポくらい（どんぐらいや💧）かける→さらに炒めて20分後くらいに完成

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