ワニ肉をたべてまいりましたわ
命日だったので、ワニ食って捕虜収容所で飢えをしのいだ家族の弔いの代わりに……
捕まえたときは本当に嬉しくて、おいしくて涙が出た、って言ってたのわかったなあ
ほぼ歯ごたえのあるしっかり肉質の鶏肉ですごくおいしかった
皮の下にゼラチン質がいっぱいあって、口も顔もねっとねとになりました
色物と思って食べたわけじゃないので、やっぱこう……皮とか爪とかそのままの様子は「いきもの」を感じて重かったな
食肉を扱う人々の大変さを改めて感じた そして生命を食べる実感
でもちょっと鱗と爪はかっこよすぎて持って帰りました……