ますの寿司初めて食べたけど、現代でも木と竹と笹しか使ってないのね。枠を押さえる輪ゴムは使ってるけど、食品に触れる部分はビニールを全く使っていないところに矜持を感じる。
サクラマスらしいのだけれども間違いないお味。んまい！