中性洗剤で洗ってから、米を研いで水を入れる。メモリがあるので楽ちん

煤がつくと面倒なので、アルコールランプを使う。

トランギアのアルコールバーナー用のゴトクはいろいろあるけど、火口に十字でかけるタイプは、火力が落ちてしまうので、このタイプが一番楽ちん。（格好はイマイチだけどね）
ただしダイソーのフッ素加工メスティンは、五徳の上で滑って落ちやすいので要注意

吹いたら火力を絞る。一応火力調整ができるので便利。

ぐつぐつすると蓋が浮いちゃうので、テキトーな重し

少し焦げたっぽい匂いがする気がしたら、火を止めて、蒸らす。