ウィキペディアみたら、フランスだった
https://ja.wikipedia.org/wiki/悪魔は細部に宿る?wprov=sfla1

> "Le bon Dieu est dans le détail" ("the good Lord is in the detail"、善い神は細部に宿る) は、通常、ギュスターヴ・フローベールが起源とされている