カフェと喫茶店だと営業区分が違うとか初めて知ったぞ。

カフェの定義とは？喫茶店との違いをイメージと法律からご紹介｜UCCのカフェ開業支援
https://cafe-owners.jp/coffee_talk/knowhow/define.html

> ただ、営業区分を法律で見た場合、「カフェ」と「喫茶店」には大きな営業区分があります。それは、「飲食店営業」か「喫茶店営業」かという違いです。
> 営業区分上で見た場合、カフェは「飲食店営業」、喫茶店は「喫茶店営業」にあたります。
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> 営業形態（許可）上の違い
> 「食品衛生法施行令第35条（営業の指定）」によると、「飲食店営業」と「喫茶店営業」はそれぞれ以下のように定められています。
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> 飲食店営業
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> ・酒類の提供可能
> ・調理全般可能
> 食品営業許可＋飲食店営業の基準で申請が必要
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> 喫茶店営業
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> ・酒類の提供不可
> ・調理は基本的に不可
> 食品営業許可の申請のみ