奥多摩のわさびは徳川幕府への献上品となっていたらしいし、そのあたりの土産物はないんかなと思って調べてみたらありましたわ。

東京 奥多摩にあるわさび専門店「奥多摩わさび本舗 山城屋」｜わさび漬け、生わさび
https://www.yamasiroya.co.jp/