広島のお好み焼きは呉焼きとか府中焼きがあるので広島（市）焼きと言うこともあるってのはどの程度一般的なんだろうか。関西風がスタンダードで広島風は「広島焼き」言われるのがイラッとするってのは共通してるってイメージだけど。