今朝、朝から平野レミさんがお料理してた。
サバ缶トマト缶の煮込みとか、牡蠣のおいしい醬みたいな料理を作ってるの見ていて、ふと煮込みハンバーグ食べたくなった。冷凍ハンバーグはある。レシピをググって玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース。キノコは干し椎茸で代用。レミさんは、件のおいしい醬に干し椎茸使ってたのを真似した。水分含めばキノコに戻ってしかも良い出汁が出る。あとは葉っぱのサラダにお土産物のチーズと味噌梅ソースをかけていただいた。今日開けたワインはD.O.C.G chianti2005年。随分と寝かせたけど、美味しかった。また明日、明後日と楽しみに飲みたい。