「インスタンス」って、（オブジェクト指向）プログラミング未経験の人にとっては全く馴染みのない言葉だよねきっと。
「サーバー」は「なんかすべてを司るえらい存在」くらいの認識はだいたいの人は持っているので、少しは説明しやすい。