持続可能性とブラウザを含めたマルチプラットフォーム対応ではGoogleのKeepかMicrosoftのOneNoteなんだけど。どちらもUIがメモアプリとしては過剰で。
もしものときのエクスポート手段も確保したいし、そう考えると選択肢はAppleメモ帳しか残らない