@Tigerente

またまたドイツのお野菜話に反応してしまいました。こんにちは！

子供の頃は男爵・メークイン程度しか知りませんでしたが、近年はジャガイモも品種改良が進んで多種多様になりました。
私のベストポテトは「インカのめざめ」です。黄色くて栗やサツマイモ位の甘みがあります。

もっとも、ポテトサラダにするのはやっぱり昔ながらの男爵系が一番だと思います。

ドイツのポテトサラダはどんな感じですか？
https://www.calbee.co.jp/diary/archives/4879