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今日は家飲み、常備菜をいくつか作ってから、城二郎さんのYoutubeを参考にブロッコリーのロースト、いただきもののグレープフルーツみたいな柑橘とベビーリーフのサラダなど
ブロッコリーは一房を半分に割って茎ごと豪快に焼くレシピだったのですが、割ったら茎にすがはいっていたので、茎は落として大きめにカットして焼きました。
付け合わせにパリパリチキンソテーとトマトソースを添えてます。
柑橘はとてもジューシーだったので、ビネガーなしで果汁の酸味と美味しいEXVと塩胡椒にチーズで味を決めました。
