リゾットが作れるようになりたいと思って、まずはベーコンとチーズで、レシピは小倉さんの本を参考に、出汁を少しずつ足すのではなく最初に一気に入れて最後に微調整のやり方
我が家は七分づき米なんですが、白米に比べて少し口当たりが強いけど、こういうもんだと思えば悪くないかも。
最後にもう少し水気を飛ばしてもよかった。
ベーコンの塩気があったので、塩はもう少し弱気でよかった。
#おうちごはん　#リゾット