メンマって作れるんだ（笑）
てっきり中国4000年の知恵と技術と風土が無ければ無理なものと思い込んでた。しかもこんな方法とは。

ここの記事はネット記事には珍しく、カジュアルだけれど中身があって（！）信頼出来るので気に入ってる。

わざわざ筍買ってきて作ってもいいかも。
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食べきれない“たけのこ”の保存法！ 自家製メンマの作り方 (ウェザーニュース) https://u.lin.ee/LkSOwf0?mediadetail=1&utm_source=line&utm_medium=share&utm_campaign=none