ソサエティのブッシュミルズを寝酒に。

ヘンな酒だなと思わず笑う。松脂のような風味がいきなり広がる。これが引いたら他の様々な味香りが出てくるのかなと思いきや、ずっと松脂（笑）
でも「美味しいウイスキー」として成り立っているということは、私が拾えない、言語化出来ない下支えの味が豊かなのだと思う。

で最後にしっかり焼いた目玉焼きの黄身の味が残る。意表をつくにも程が🤣

この訳のわからなさが（私にとっては）ブッシュミルズらしくて楽しい。その日の体調や気分で拾える味が全く変わったりでいつもどーなってるんだと笑う。

楽しい気分で寝ます。

#ウイスキー