Windows でアプリケーションインストール管理をやりたければ Intune 使えってことでしょ(何か見た)。
参考)Windows Defenderアプリケーション制御と AppLocker の概要https://docs.microsoft.com/ja-jp/windows/security/threat-protection/windows-defender-application-control/wdac-and-applocker-overview
様々な目的に使える、日本の汎用マストドンサーバーです。安定した利用環境と、多数の独自機能を提供しています。