@mizokumiko うちらの他に店にもう1組外国人の二人連れがいて、その人たちもプラントベース食べていた。ラーメンというものを食べてみたいヴィーガンの受け皿みたいになってるのかな。銀座、京都、金沢の一風堂限定なのも客層がうかがえるような。