うちのお母さんの粕汁は鮭じゃなく豚肉だったから、ほぼ豚汁に酒粕を追加したのみ。
豚肉に、にんじん大根ごぼうネギおあげさんこんにゃくと具沢山で、お味噌汁と違って里芋入ってるのがうれしい。
わたくし甘酒は嫌いだけど、何故か酒粕の入った粕汁のほうが豚汁より好きなの。
でね、豚汁も粕汁も、こぶりの丼に入って食卓に出てくるの。
このへん、お味噌汁定食っぽい。
おふくろの味に似ているから、好みに合っていて好きな気配を感じるよ。
そういえば関西風の白味噌お雑煮も、にんじん大根豆腐に里芋に丸餅で、すごく好きなんだけど、わたくしはもしかしたらお味噌汁+里芋が好きなのかもしれないって今気づいた(笑)