クリームダウンは、前にフィルターインボトルで茶葉入れたまま冷蔵庫で冷やしてたら起きてびっくりしたけど、
普通に氷を入れたグラスに注いでも起きるんでしょか...

@nemotea 茶葉や濃さによってはみるみる起きますね。我が家ではアッサムとかはよく白濁したまま気にせず飲んでいますし、時間が経てば多かれ少なかれクリームダウンは起きます。

リンアンの堀田氏のブログが参考になるかと思います。
https://liyn-an.jp/wp/archives/277

@misopotage@fedibird.com
グラスで急冷しても、ずっと冷やしていると徐々にクリームダウンが進んでいくんですね！

@nemotea そのようです。我が家でも熱湯抽出してオンザロックで急冷後、後で飲もうと冷蔵庫に保存しておいた分は数時間後に見ると割とクリームダウンしています。下の方にモヤ～っと溜まっていたりとかも。