前島賢noteを読んだので、黄金頭式キムチ鍋を作成。大根一本使ってその他野菜は見切り品から。本日から３日間食べるので、豆腐は3個パック買って食べる分だけ入れる方式。
キムチは入れなくても鍋になるけど、入れた方が俄然美味しいです。
https://note.com/maezimas/n/na7c6194bad61