いつもいつも思うことであるが、食の安定と安全にとって一番大事なことは、天候に左右され地方におけるレパートリーが限定される「生産」を不安定さをカバーする「健全な流通」だろうと思うし、それを軽んじて考える「食料安全保障」という物の考え方にいつも不快感を感じている。

食料安全保障を主張する者にも二種類あり、国家主義的な右翼と流通の大事さと貢献をまるで無視する左翼がいる。