フランス展行ったので土日のおやつは焼き菓子三昧してる。
エンメさんのフィナンシェはじんわり深みのある甘さの余韻と種類多くて美味し楽しい。
上野菓子研究所さんのラム効いた外側カリッ中トロッとしたカヌレはまた食べたいし素材の美味しさを感じられるフィナンシェは自分的に好みのスッキリした甘さでツボ(特にピスタチオフィナンシェ◎)
ル・プティ・シトロンさんのウィークエンドシトロンはレモンの爽やかさとしっかりめの甘さが疲れた体に沁みる。 [添付: 5 枚の画像]